Haydari Tarifi İçin Malzemeler

• 6 yemek kaşığı süzme yoğurt (200 gr.)
• 1 dilim beyaz peynir (50 gr.)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam kıyılmış dereotu

Haydari Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yoğurdunuzu geniş bir kaseye alın ve sarımsağı ezip ekleyin.
2. Beyaz peynirini ayrı bir tabağın üzerinde çatal yardımıyla ezip yoğurdun içine ekleyin. Güzelce karıştırın.
3. Tuz ve karabiber ekleyin.
4. Tereyağını küçük bir tavaya alıp ısıtın.
5. İçine naneyi ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alıp yoğurdun içine alın. Tekrar karıştırın.
6. Haydarinizi servis tabağına alıp üzerine taze kıyılmış dereotu serptikten sonra bir miktar zeytinyağı gezdirin üzerine. Afiyet olsun!.